| Provincia | Superficie agricola totale media 2010 | Superficie agricola totale media 2000 | Variazione assoluta | Variazione percentuale |
| Piacenza | 23,66 |
18,24 |
5,42 |
29,70 |
| Parma | 24,14 |
18,04 |
6,10 |
33,80 |
| Reggio Emilia | 16,63 |
12,09 |
4,55 |
37,61 |
| Modena | 15,03 |
12,43 |
2,60 |
20,92 |
| Bologna | 21,15 |
14,94 |
6,21 |
41,56 |
| Ferrara | 24,95 |
18,66 |
6,29 |
33,69 |
| Ravenna | 15,46 |
12,06 |
3,40 |
28,16 |
| Forlì-Cesena | 14,74 |
10,53 |
4,21 |
39,96 |
| Rimini | 10,65 |
7,26 |
3,40 |
46,84 |
| Emilia-Romagna | 18,53 |
13,78 |
4,74 |
34,41 |
Fonte: ISTAT
