| Provincia | Superficie agricola utilizzata media 2010 | Superficie agricola utilizzata media 2000 | Variazione assoluta | Variazione percentuale |
| Piacenza | 18,49 |
14,26 |
4,23 |
29,63 |
| Parma | 17,60 |
12,69 |
4,92 |
38,74 |
| Reggio Emilia | 13,10 |
9,72 |
3,38 |
34,76 |
| Modena | 12,09 |
9,64 |
2,45 |
25,40 |
| Bologna | 16,05 |
11,23 |
4,82 |
42,97 |
| Ferrara | 22,83 |
16,66 |
6,17 |
37,05 |
| Ravenna | 12,96 |
10,00 |
2,97 |
29,67 |
| Forlì-Cesena | 9,23 |
6,73 |
2,50 |
37,08 |
| Rimini | 8,02 |
5,61 |
2,41 |
42,85 |
| Emilia-Romagna | 14,49 |
10,64 |
3,84 |
36,10 |
Fonte: ISTAT
